在牙齒周邊的瓣膜翻開然後進行牙周病治療的一個術式，通常是一個手術性的治療，所以我們需要進行局部的麻醉，進行局部的麻醉以後需要使用手術刀把牙齦組織切開，把不健康的牙齦或牙周組織分離，接著把牙齦翻開後把裡面感染的組織刮除，包括牙根的表面也進行一個刮除的動作，全部清除乾淨了以後再做一個縫合的處理，此手術進行的時間一般來說在三十分鐘到一個小時，但通常手術後需要恢復的時間要一個禮拜到四個禮拜的時間，此手術常會合併一些骨頭移植甚至於牙周再生的手術來做進行，此手術目前依舊是一種無可取代的術式，因為牙周病的破壞常常是不規則的，那如果說要到達這些不規則破壞區域的話，唯一的方法就是翻瓣讓這些區域曝露出來，進行一個徹底的清創，才能夠達到牙周病徹底治療的效果。