隨著人們對木糖醇的認識及口腔護齒的重視，商家開發出添加木糖醇的無糖口香糖，頗受大眾喜愛。商家打出的口號也是木糖醇口香糖有護齒保健功效。實際上木糖醇口香糖的護齒作用主要是咀嚼促進了唾液分泌，而不是木糖醇。

常吃甜食或糖的人容易引發齲齒，如果刷牙不及時或口腔護理不當，口腔中的細菌會發酵糖類產生酸性物質，牙齒在酸性環境中容易流失礦物質，最後導致齲齒。木糖醇是無糖口香糖的甜味劑，不被細菌分解產酸，不增加齲齒的風險，從這方面講比普通含糖口香糖好。但預防齲齒的作用是因為咀嚼刺激唾液分泌，唾液可中和牙齒中的酸性物質，唾液中有益成分還可幫助牙齒再礦化，幫助牙齒早期修復。

但是，咀嚼口香糖並不能代替刷牙，因為咀嚼口香糖帶來的唾液量對牙齒的保護作用有限，只能稀釋口腔中的酸，不能帶走口腔中全部細菌和酸性物質。不少年輕女孩認為咀嚼口香糖可以減肥，但實際上咀嚼口香糖不但不能減肥，還可能越吃越餓，導致肥胖。因為長時間咀嚼不僅刺激唾液分泌，也刺激胃酸分泌，出現飢餓感，尤其在飢餓或吃飯前咀嚼口香糖的飢餓感更強烈，會不自覺多吃食物。此外，大量咀嚼木糖醇口香糖還可能導致腹瀉，戶外咀嚼還可能因為進入大量空氣而有腹脹感，長時間咀嚼還可能導致面部肌肉變形，變成大臉。建議不要空腹、有風天氣的戶外、長時間咀嚼口香糖。



 

木糖醇原產於芬蘭，是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑，在自然界中，木糖醇的分布範圍很廣，廣泛存在於各種水果、蔬菜、穀類之中，但含量很低。商品木糖醇是將玉米芯、甘蔗渣等農業作物進行深加工而製得的，是一種天然、健康的甜味劑，對於人們的身體來說，木糖醇也不是一種「舶來品」，它本就是人們身體正常糖類代謝的中間體。
木糖醇做糖尿病人的甜味劑、營養補充劑和輔助治療劑：木糖醇是人體糖類代謝的中間體，在體內缺少胰島素影響糖代謝情況下，無須胰島素促進，木糖醇也能透過細胞膜，被組織吸收利用，促進肝糖元合成，供細胞以營養和能量，且不會引起血糖值升高，消除糖尿病人服用後的三多症狀(多食、多飲、多尿)，是最適合糖尿病患者食用的營養性的食糖代替品。
木糖醇的防齲齒特性在所有的甜味劑中效果最好，首先是木糖醇不能被口腔中產生齲齒的細菌發酵利用，抑制鏈球菌生長及酸的產生;其次在咀嚼木糖醇時，能促進唾液分泌，唾液多了既可以沖洗口腔、牙齒中的細菌，也可以增大唾液和齲齒斑點處鹼性胺基酸及氨濃度，同時減緩口腔內PH值下降，傷害牙齒的酸性物質被中和稀釋，抑制了細菌在牙齒表面的吸附，從而減少了牙齒的酸蝕，防止齲齒和減少牙斑的產生，鞏固牙齒。